12 febbraio 2024, Rivolta d’Adda (CR) – L’Istituto Spallanzani partecipa ad AquaFarm 2024  uno dei più importanti appuntamenti dedicati ai settori dell’acquacoltura, allevamento dei molluschi e all’industria della pesca sostenibile. L’Expo, ospitata da Pordenone Fiere, riunisce l’intera filiera del settore dell’acquacoltura con espositori, innovazioni tecnologiche e convegni dal 14 al 15 febbraio 2024.

L’Istituto sarà presente con l’intervento dal titolo “Valutazione delle performance e del benessere di riproduttori di orata (Sparus aurata) alimentati con innovativi mangimi basati su nuove fonti proteiche sostenibili” in programma il 14 febbraio dalle 14:30 nella sessione Circolarità e sostenibilità nella produzione di mangimi.

La relazione di Katia Parati dell’Istituto Spallanzani e Giorgio Mirra dell’Università degli Studi di Milano, presenta i risultati ottenuti nel progetto Europeo AquaTech4Feed. Nello studio sono state testate delle diete sperimentali basate su una miscela di nuovi ingredienti proteici alternativi, quali alghe, insetti e lenticchie d’acqua in totale sostituzione della soia. Nei gruppi sperimentali sono state valutate le performance riproduttive, la qualità larvale e il benessere dei riproduttori di orata al fine di coniugare la sostenibilità della dieta alle performance e al benessere nell’allevamento ittico.