Alga spirulina alimento sostenibile al posto di soia e farine Pesce fresco di mare o di lago. In futuro sarà sempre più un sogno. Su circa 34mila specie conosciute circa 2300 sono in pericolo: il 6,7 per cento come riporta la Red List della Iucn (The International Union for Conservation of Nature). Tra queste c’è, per esempio, l’anguilla, che in […]